Resmi verilerle
Gıda İşletmelerinin İlçelere Dağılımı
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün 2025 Faaliyet Raporu'ndaki ilçe tablosuna göre ilçe müdürlüklerine bağlı gıda işletmesi sayısı toplam 10.825'tir. İskenderun (1.650) ve Antakya (1.470) ilk iki sırada yer alıyor.
| Gösterge | Değer | Yıl | Kaynak |
|---|---|---|---|
| İskenderun | 1.650 | 2025 | [1] |
| Antakya | 1.470 | 2025 | [1] |
| Samandağ | 1.233 | 2025 | [1] |
| Arsuz | 1.220 | 2025 | [1] |
| Defne | 1.059 | 2025 | [1] |
| Dörtyol | 916 | 2025 | [1] |
| Reyhanlı | 601 | 2025 | [1] |
| Kırıkhan | 535 | 2025 | [1] |
| Altınözü | 449 | 2025 | [1] |
| Hassa | 373 | 2025 | [1] |
| Yayladağı | 348 | 2025 | [1] |
| Payas | 329 | 2025 | [1] |
| Belen | 308 | 2025 | [1] |
| Erzin | 268 | 2025 | [1] |
| Kumlu | 66 | 2025 | [1] |
Bu veri yatırımcı için ne ifade ediyor?
İlk dört ilçe (İskenderun, Antakya, Samandağ, Arsuz) birlikte işletmelerin %51 kadarına sahip. Samandağ ve Arsuz'un, nüfusça daha büyük Defne ve Dörtyol'un önünde yer alması dikkat çekici; bu, gıda üretimi ve satışının kıyı ilçelerinde nüfustan daha yoğun kayıtlı olduğunu düşündürür (yorum). Restoran, üretim mutfağı veya gıda markası yatırımında rekabet yoğunluğunu ilçe bazında okumak için bir başlangıç noktasıdır.
Sınırlılık: Sayı, denetime tabi kayıtlı gıda işletmesidir; işletmenin türü (restoran, üretici, market) ve ölçeği bu tabloda yoktur. Raporun aynı tablosundaki “2025 gerçekleşme” ve “2026 hedef” sütunları denetim programına ilişkin olabileceğinden kullanılmamıştır. Tabloda ayrıca 688 işletme il merkezindeki Gıda ve Yem Şubesi'ne kayıtlıdır ve ilçelere dağıtılmamıştır.